Sushi (1): tonyina
enviar per emailversió imprimiblecomentar i puntuar
Ingredients:

- Arròs
- Aigua
- Tonyina crua
- Wasabi
- Vinagre d'arròs
- Sucre
Preparació:

Netejar l'arròs (500 g) amb diverses aigües fins que l'aigua sigui clara. Cobrir amb aigua i deixar 20 minuts. Posar l'arròs amb 400 ml d'aigua i posar a bollir. Quan comenci a bollir baixar el foc al mínim. Quan no quedi aigua apagar el foc i posar una barreja de tres cullerades de vinagre d'arròs amb tres de sucre.Amb les mans humides, fer boletes d'arròs, posar una mica de wasabi i cobrir amb tonyina crua.
Autor de la recepta: Joan F. Jerez
1r platArròsNormalCost migJaponesa



Comentaris i puntuacions d'aquesta recepta:

DataAutorPuntsComentari
18/05/2009molt bé xuppppiiii
10/05/200922225bonissim
18/11/2008000 esta buenisimo
28/03/2008Aniol3Està molt bo però al tanto! Son 400 ml per 250g!

Això vol dir que son 800 ml per 500g! Que el primer cop em va sortir malament i ho he confirmat amb la recepta del paquet d'arros.
11/11/2007criStina5mooL bo0! me pasat de wasavi i picava mol.. xo estava bunisim
10/04/2007manel caballero que es mui bueno pero la prosima vez quiero provar una ternera.
de masusaka
13/03/2007Martí Purull i Urrea5Fantàstic! L'arròs queda boníssim... Fins i tot variant-ne una mica les proporcions (com ara fer-ne per dos en lloc de quatre), la barreja del vinagre d'arròs amb el sucre (que encara que en sembli molt, de sucre, la quantitat és perfecta) és magnífica: no gens carregosa, l'arròs queda enganxat, amb un aire dolç i agre, suau, adient. Moltes gràcies! Aviam si en penjo jo alguna de meva!
Mitjana : 4.5
Afegeix la teva valoració:

Puntuació:

 
 
 
 
 
El teu Nom:
El teu Comentari:

enviar per emailEnviar la recepta per correu electrònic.
versió imprimibleMostrar la versió per imprimir.
comentar i puntuarAfegir-hi un comentari i/o puntuar-la.

· Copiar-la a les teves receptes per modificar-la. (només usuaris registrats)
· Arxivar-la a alguna de les teves carpetes. (només usuaris registrats)
· Pujar una imatge de la recepta. (només usuaris registrats)
Altres receptes relacionades:

· Pa de motlle
· Truita de patata
· Oli de cep
· Codonyat
· Camembert farcit de nous
· Briwat de vedella
· Burek (o börek) de vedella
· Seitó en adob fregit
· Seitó en vinagre
· Tàrtar de tonyina
· Tricolor(variant valenciana)
· Musclus farcits
· Cuixes de pollastre amb full
· Seitó en adob fregit
· Musclus farcits

[ Tornar enrere ]


Google
Web
LesMevesReceptes