Ingredients:
- 500 g arròs
- 5 fulles alga nori
- Sucre
- Vinagre d'arròs
- Truita a la francesa
- Aigua | Preparació:
Netejar l'arròs (500 g) amb diverses aigües fins que l'aigua sigui clara. Cobrir amb aigua i deixar 20 minuts. Posar l'arròs amb 400 ml d'aigua i posar a bollir. Quan comenci a bollir baixar el foc al mínim. Quan no quedi aigua apagar el foc i posar una barreja de tres cullerades de vinagre d'arròs amb tres de sucre. Amb les mans humides, posar una capa d'arrós sobre tres quarts d'alga nori i truita tallada a barres. Enrotllar i tallar en trossos.
|
Inici
per Llistat
