Ingredients:
pollastre
llimones, pomes o beicon
oli
sal | Preparació:
» Netejar el pollastre (treure restes de plomes i interioritats) i col.locar-lo en una safata de forn salat per dintre i per fora i farcit amb el que més ens agradi (llimona beicon, poma). Tirar.hi oli per sobre, però no gaire perquè el pollastre ja en deixa anar.
» Coure al forn aprox. una hora. Girar si possible a mitja cocció i afegir-hi un vinet una mica abans de treure’l (opcional). |
Inici
per Llistat
