Ingredients:
gallina
vedella (ossos, tendrums, pit, …)
ossos de tocino (espinada)
ossos de pernil
cansalada
apit
porro
nap
pastanagues
xiribia
sal | Preparació:
» Es renten els ingredients i es posen a bullir amb molta aigua freda.
» El secret és deixar-lo bullir força estona afegint aigua si cal i en cas de no gastar-lo donar-li una bullida cada dia.
» Farem la sopa bullint la pasta directament amb el caldo colat.
|
Inici
per Llistat
