Llenties
Ingredients:


INGREDIENTS:
250 g de llenties
4 patates tallades a daus
1 ceba tallada en juliana
8 grans d’all laminats
4 cullerades soperes d’oli
2 fulles de llorer

Preparació:


INDEX RECEPTES :: LLENTIES ::
Als menorquins els agraden molt els llegums, rics en proteïnes i alhora econòmics. A Menorca s’acostuma a barrejar els llegums amb altres elements.
MÈTODE
1 Fregiu els alls i la ceba
2 Bulliu les llenties, la ceba i el llorer. A meitat de cocció, afegiu les patates i al final els alls. En total ha de coure aproximadament durant 40 minuts.
3 Deixeu reposar per tal que la fècula espessi.

Aquest plat encara és millor fet d’un dia per a l’altre. Ha de quedar espès.

Menu

Autor de la recepta:
1r plat

Comentaris i puntuacions d'aquesta recepta:

DataAutorPuntsComentari
15/02/2010roser Are les estic coguent.
Ja veurem com queden.
Gràcies per la recepte
07/09/2009Marta Pel que tinc entès sí que és millor posar-les en remull per tal d'estovar la llegum. Ah i jo en lloc de tallar les patates a dauets, les faig més primes sense ser e juliana, per tal de que quedi més homogeni amb la resta.
Per acabar, pels vegetarians o la gent que hagi de disminuir el consum de carn, dir que si hi afegiu arròs és un plat completíssim a nivell proteic.
09/01/2009rosa4segur que son bones pero amb una mica de costello o salsitxas estan
exquisitas.probeu.
02/12/2008Mercè Boníssimes! Per llepar-se'n els dits.
17/09/2008Teresa Els 40 minuts, serveixen també per les llenties pardines?
No n'he cuit mai de llegum, no s'ha de posar en remull unes hores?

gracies per endavant