Ingredients:
- 1 ceba tendra mitjana
- 1 pebrot verd
- 1 pebrot vermell
- 1 dent d'all
- julivert
- tomàquet triturat
- pebre vermell
- 2 ceps mitjans
- arròs
- aigua
- oli de cep
- safrà
- sal | Preparació:
En quatre cullerades d'oli de ceps fregir una ceba tendra mitjana tallada ben petita. Després, afegir un pebrot verd gran, un pebrot vermell mitjà i una dent d'all matxacada amb una cullerada de julivert. Quan tot estigui fregit, afegir una culleradeta de pebre vermell i quatre cullerades de tomàquet triturat. Quan el tomàquet hagi perdut l'aigua, afegir 5 tassetes de cafè d'arròs i dos ceps mitjans tallats a dauets i remoure. Afegir una part i mitja d'aigua per cada una d'arròs i uns brins de safrà. Després de dos minuts bollint provar de sal.
|
Inici
per Llistat
Les meves receptes preferides
