Pollastre
no hi ha anteriorno hi ha següent

Pollastre al curry
enviar per emailversió imprimiblecomentar i puntuar
Ingredients:

Ingredients per 4 persones:

3 pits de pollastre
1 ceba
1 gra d'all
crema de llet
curry
vi blanc per cuinar
1/2 llimona
sal

per l'acompanyament:

arròs
Preparació:

Es talla el gra d'all ben petit i la ceba també petita.
Es posa a la paella fins que la ceba estigui ben feta ("pochada").

Hi afegim el pollastre tallat a trossets i el daurem una miqueta.

Hi tirem un rajolí de vi blanc i ho coem fins que s'evapori el vi.
Ho salem al gust de cadascú.

Hi tirem una mica de curry (al gust del consumidor). Al cap d'1 o 2 minuts hi afegim la crema de llet (també una mica al gust, com més n'hi tirem, més salsa tindrem).

Al cap d'un parell de minuts més, hi afegim més curry. La quantitat de curry varia segons el gust de cadascú, com més curry, menys gust a crema de llet.
Es deixa un parell de minuts més al foc.

Quan ja estigui tot llest, s'hi tira un rajolí del suc de mitja llimona, i es pot servir!.

El plat s'acostuma a servir amb arròs blanc d'acompanyament, que se'l pot barrejar cadascú al plat amb la salsa al curry.
Notes complementàries:

La quantitat d'arròs és personal, tan sols és per acompanyar.
Els pits de pollastre són sencers (no mig pit).
Autor de la recepta: Núria
2n platCarnFocMolt fàcilMolt econòmic
Preparació: 20 minuts



Comentaris i puntuacions d'aquesta recepta:

DataAutorPuntsComentari
06/06/2008cristina4Boníssim,ens ha agradat molt.
02/06/2008Bruno4Jo a més de ses avellanes hi posi pinyons i una mica d'avellana picada.
Molt bé!
Felicitats!
02/04/2008Eva4I penseu de posar-hi unes panses prèviament estovades. Li dóna un punt boníssim!
15/02/2008patricia5jo fa temps que tinc la recepta de la meva sogra,ella també "pocha "la ceba, no hi posa all, peró hi posem xampinyons de llauna laminats els fregim una mica amb el pollastre, una mica d´aigüa amb una pastilla de caldo, un raig de vi blanc, el curry i ho deixem coure fins que el "pollo" està cuit, afegim la nata i rectificar de sal i pebre.
08/11/2007Aina Martínez Terrades5Està boníssima, però jo també he saltejat primer el pollastre tallat a trocets. A més a més al sofregit hi he afegit un got ple d'aigua, una mica de vi blanc i un trocet de pastilla de caldo de pollastre. Boníssim
26/10/2007Roser5tambe hi pots possar, llet de coco, el curry i una miqueta de gengibre, el procediment de coccio es la mateixa.
24/07/2007 amb mermalada de pressec al costat per anar sucant el poll i l'arros esta bonissim. proveu-ho.
10/05/2007Xavier5Millora si fregeixes primer el pollastre i el reserves. Una vegada cuita la ceba, fas la salsa amb llet de coco. Llavors hi poses el pollastre.
02/04/2007i5cert!! molt fàcil i bona!! Jo també la faig amb brou de pollastre enlloc de crema de llet, també surt molt bona (i no engreixa tant!)
03/03/2007Envit4Pinta molt bé.Es podria afegir poma o pinya al gust.
06/12/2006Sol3El poll al curry porta pinya. Es posa a trosets petits. També es pot col.locar tallada tipo mitja lluna, una rodanxa per persona.

Per si hagués algú que no li agrada posarla a un costat tipo decoració.
Altres fruitas hi van bé també, tallades de mango etc...
27/09/2006Isaac Rodríguez5Recepte ideal per a solters que volen quedar bé amb un recepte exòtica i fàcil de fer. Les/els deixereu impressionades/ats..!!
16/09/2006helena jover escpa5Excelent! Senzill ràpid i bo!
02/07/2006Marta5Boníssim i fàcil!
16/05/2006Santi Simó5Ens ha agradat molt! Fàcil i ràpida
14/05/2006Joan Beltran Payarols3 
04/04/2006Mireia5L'he probat i és boníssima!
Mitjana : 4.5
Afegeix la teva valoració:

Puntuació:

 
 
 
 
 
El teu Nom:
El teu Comentari:

enviar per emailEnviar la recepta per correu electrònic.
versió imprimibleMostrar la versió per imprimir.
comentar i puntuarAfegir-hi un comentari i/o puntuar-la.

· Copiar-la a les teves receptes per modificar-la. (només usuaris registrats)
· Arxivar-la a alguna de les teves carpetes. (només usuaris registrats)
· Pujar una imatge de la recepta. (només usuaris registrats)
Altres receptes relacionades:

· Pollastre amb gambes i xocolata
· Pollastre rostit
· Fricandó
· Llenguado
· Calamars romana
· Fideuà de sípia i gambes
· Arròs negre
· Arròs a banda
· Rissotto de bolets
· Creps
· Rissotto de bolets
· Conejo con arroz
· Pollo estofado con vinagre de módena
· Mousse de chocolate
· Amanida italiana de pera i formatge

[ Tornar enrere ]


Google
Web
LesMevesReceptes