Les meves receptes preferides
Selecció de les receptes que més m'agraden.

Llom amb atmelles
enviar per emailversió imprimiblecomentar i puntuar
Ingredients:

· llom de porc. 2-3 talls per cap.
· atmelles torrades ( 1 bon grapat)
· 1 all
· 1 ceba gran
· llet (sencera o semi)
· sal i pebre negre
· Oli d'oliva

Preparació:

· Dorar el Llom en una cassola en abundant oli. treure de la cassola i reservar.
·En la mateixa cassola afegir-hi la ceba ratllada, quan comenci a agafar un tò translúcid afegir-hi l'all trossejat i deixar coure a foc lent fins que quedi molt daurat.
· Tot seguit afegim les atmelles (picades en morter prèviament), remanem una mica i hi posem els talls de llom, salpebrem i li donem un parell de voltes més.
· per cacabar, hi tirem la llet sense arribar a cobrir i deixem coure a foc lent uns 5-7 min.
Notes complementàries:

· amb la llet i les atmelles (sobrants) nem jugant fins a aconseguir l'espessor desitjada.
· normalment s'acompanya amb arròs blanc.
·molt bo i fàcil de fer!!!
Autor de la recepta: Victor
Plat únicCarnFestaFàcilCost migMediterrània
Preparació: 25 minuts

Comentaris i puntuacions d'aquesta recepta:

DataAutorPuntsComentari
20/10/2011ñp5grgfvbfghsxcA
20/09/2011Hmwexatxikuei3Your article perfectly shows what I needed to know, tanhks!
19/08/2011Carme4Tindré que provar amb turró!!! m'agraden les coses diferents!!
30/07/2010salomé M'ha semblat molt bé la del torró ambla crema de llet, pe`ro no queda massa dolç???
30/11/2009joel jo li tiro crema de llet i uns champinyons tambe ,per lleparte els dits
ah! i el llom el paso per farina
23/09/2009carla Si un cop fregit el llom, tritureu crema de llet amb torró de xixona, està bonissim
13/07/2009janet4jo ho he provat pero en ves de posar llet he posat crema de llet i esta boniiiiiiiissim
29/01/2009rosa Había hecho algo parecido pero con un trozo de lomo dos colores y crema de leche. No demasiado hecho para poder calentarlo cuando se haya cortado y así no quede seco.
19/01/2009Montse Jo enlloc d'afegir la ceba, el que faig és un sofregit de ceba i tomàquet.
Per espessir la llet i tiro un mica de farina
16/01/2009eieie no seria millor en nata k no en llet?¿¿
10/01/2009joder poner fotos joder
Mitjana : 4
Afegeix la teva valoració:

Puntuació:

 
 
 
 
 
El teu Nom:
El teu Comentari:

enviar per emailEnviar la recepta per correu electrònic.
versió imprimibleMostrar la versió per imprimir.
comentar i puntuarAfegir-hi un comentari i/o puntuar-la.

· Copiar-la a les teves receptes per modificar-la. (només usuaris registrats)
· Arxivar-la a alguna de les teves carpetes. (només usuaris registrats)
· Pujar una imatge de la recepta. (només usuaris registrats)
Altres receptes relacionades:

· Broquetes de rap amb bacó i salsa carbonara
· Foie gras
· Peres al vi
· Arròs amb conill i cargols
· Galetes blanc i negre
· Rissotto de rovellons
· Creps
· Arrós de trompetes de l'esparra.
· Faves a la catalana
· Musclos bourgignon gratinats
· Arrós fregit tres delícies
· Albergínia farcida
· Paella de pollastre
· Paella de verdures
· Albergínies farcides pre-bullides

[ Tornar enrere ]


Google
Web
LesMevesReceptes