| Crema de cogombre amb ''tropezones'' de tomàquet. |
Ingredients:
Per 1 persona
1 Cogombre mitjà
1 Iogurt desnatat
1 Tomàquet
Menta fresca
Oli
Sal
Pebre
| Preparació:
Pelem els cogombres (reservant un parell de talls per als "tropezones").
Els tallem a troços, afegim el iogurt i una mica de menta.
Ho passem per la batedora o la picadora. Hi afegim oli, sal i pebre al gust.
Per servir-lo i afegim els talls de cogombre reservats i el tomàquet tallat a daus. Es pot afegir un raig d'oli.
Es pot acompanyar amb tires de pa torrat. |
Notes complementàries:
Si es vol preparar abans i guardar-lo a la nevera (és millor menjar-lo fred), afegir els "tropezones" després de treure'l de la nevera.
|
| Autor de la recepta: gurvic |
| Entrant | Verdura | Primavera | Molt fàcil | Molt econòmic | Mediterrània |
| Preparació: 10 minuts | Cost: 1 € | 150 calories |
|
Inici
per Llistat
Cremes
