| Creps |
Ingredients:
3 ous
50 grs. mantega
250 grs. farina
500ml. llet | Preparació:
Es desfà la mantega i es barregen els quatre ingredients. Es deixa reposar un parell d'hores a la nevera.
Per a la cocció es fa servir una crepera o bé una paella que s'unta amb mantega.
Quan està ben calenta es tira al centre de la crepera una mica del preparat i amb una espatula de fusta i amb moviments rotatoris s'escampa com si d'una truita fina es tractés.
Quan pensem que pot estar cuit girem el crep perquè es cogui de l'altre banda. |
Notes complementàries:
És un postre si s'hi afegeix melmelada o xocolata o fruita, etc...És un primer o segon plat si es fa salat: formatge,pernil dolc, verduretes cuites, bacon,sobrassada, etc... |
| Autor de la recepta: Montse |
| Postre | Làctic | Foc | Hivern | Molt fàcil | Molt econòmic |
|
Inici
per Llistat
Les meves receptes preferides
