Les meves receptes preferides
no hi ha anterior
Selecció de les receptes que més m'agraden.

Macarrons ''el cor de la ciutat''
enviar per emailversió imprimiblecomentar i puntuar
Ingredients:

Macarrons
Botifarra o carn picada amb pebre i sal
1-2 tallets de Sobrassada
1 o 1/2 Ceba
1-2 Tomàquets
Oli
Sal
Preparació:

1r. Ficar a bullir l'aigua amb una miqueta de sal. Quan l'aigua prengui el bull afegir els macarrons.
Ull!! si els tires de cop surt "espuma" i fas mullader.

2n. Picar o ratllar la ceba
Picar o ratllar el tomàquet

3r. Fer el sofregit:
En una paella tipus cassòla ficar oli suficient per fregir la ceba i el tomàquet.
Un cop tenim la ceba i el tomàquet una mica daurat afegir la carn picada, una miqueta de sobrassada i deixar fer xup-xup... fins que creguis que ja està fet...

4t. Afegir els macarrons a la paella amb el sofregit i deixar "suar" o sigui reposar durant 5minuts (amb el foc apagat)

I ja ho tenim!
Bon profit





Autor de la recepta: An&Jo
Plat únicPastaFestaFàcilEconòmicMediterrània
Preparació: 30 minuts

Comentaris i puntuacions d'aquesta recepta:

DataAutorPuntsComentari
12/08/2011An&Jo Gràcies a tothom. Es diuen així perquè la recepta és del "Bar Peris" del Cor de la ciutat. La variant amb foie la provarè
16/11/2010albert bel2M´han sortit bonissims
16/11/2010Mercè3Bonisiiiims
16/11/2010MontblancDigital3Els he provat i m'han agradat molt
24/10/2010Lau5Jo els hi he afegit formatge ratllat i els he posat a gratinar a l forn. BONÍSSIMS!!
19/10/2010fm'5don be el nom del cor de la ciutat?
21/07/2010Nuria Aquets macarrons els he vist fer a casa meva tota la vida i crec que val la pena deixar sofregir molt la seva (ara en diuen confitar) i després posar-hi el tomaquet. Una variant, es posar foi-gras en lloc de la sobrasada.
09/03/2010Mr. salat5Mmmmm.... els macarrons semblen bons, i poden arribar a despendre una olor d'una senzillesa però a la vegada exquisitessa incomparables. Ben fet!
13/02/2010Is&Ra5M'han sortit bonissims
30/01/2010Miquel5 
27/01/2010lui bona pinta
Mitjana : 4.1
Afegeix la teva valoració:

Puntuació:

 
 
 
 
 
El teu Nom:
El teu Comentari:

enviar per emailEnviar la recepta per correu electrònic.
versió imprimibleMostrar la versió per imprimir.
comentar i puntuarAfegir-hi un comentari i/o puntuar-la.

· Copiar-la a les teves receptes per modificar-la. (només usuaris registrats)
· Arxivar-la a alguna de les teves carpetes. (només usuaris registrats)
· Pujar una imatge de la recepta. (només usuaris registrats)
Altres receptes relacionades:

· Vichisoisse
· Caldo
· Amanida italiana de pera i formatge
· Arròs a banda
· Spaghetti amb préssec
· Pastís de xocolata
· Galetes blanc i negre
· Guacamole
· Humus
· Foie gras
· Taboulé
· Paella valenciana
· Pancakes
· Vichyssoise
· Confitura de cireres

[ Tornar enrere ]


Google
Web
LesMevesReceptes